Direct naar de inhoud

Let op! Dit is de beta website van BHIC. Reacties die je hier achterlaat, gaan verloren na officiële livegang.

Terug naar overzichtOverzicht
Elke boerderij een eigen bakkerij

Elke boerderij een eigen bakkerij

Mathilde Min

2 oktober 2020

Bijgewerkt op 13 oktober 2020

Ruim honderd jaar geleden zou het zijn neergezet – zo rond 1900 -, en inmiddels is het ook alweer heel wat jaren uit de tijd (toch?): dit bakhuisje aan de Gemondse Vogelenzang. Eigenlijk is het dus niet eens zo gek lang geleden dat veel Brabantse boerengezinnen hun eigen boerenbrood bakten.

Bakhuisje, Gemonde 1989 (foto: Wies van Leeuwen/Provincie Noord-brabant, collectie BHIC PNB001057839)
Bakhuisje, Gemonde 1989 (foto: Wies van Leeuwen/Provincie Noord-brabant, collectie BHIC PNB001057839)

Dat bakken deden ze in een houtgestookte oven die goed heet gemaakt werd met brandende takkenbossen. Was de oven witheet, dan gingen de as eruit en kon het brooddeeg erin. Brandgevaar was dan ook een van de redenen om hiervoor een losstaand bakhuisje te gebruiken.

Kijk naar Toen

Herken jij het bakhuisje op deze foto? Heb je hier herinneringen aan of weet je wat er van deze plek geworden is? Alle verhalen naar aanleiding van deze foto zijn welkom! 

Je kunt reageren in het vak 'Reageer op dit verhaal' hieronder.

Deze foto-oproep verscheen in de rubriek 'Kijk naar Toen' in De Meierij, waarin we op zoek zijn naar de persoonlijke verhalen achter een foto.

Ga naar Kijk naar Toen 

De tekst van dit verhaal is aangepast n.a.v. via mail ontvangen correcties van Gijs van Aarle en de onderstaande reactie van Rini de Groot. Redactie.

Reacties

Reacties laden…

Feedback geven

Wat vind je van deze pagina? We horen graag wat beter kan.

0 van 300 tekens gebruikt

Deel geen gevoelige gegevens, zoals je BSN, adres, telefoonnummer of medische informatie.